名稱：諸城市正澤機械有限公司
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真空拌餡機
產品概述：
產品、肉丸類產品的自動拌餡機使采用同類產品的先進技術，結合我公司的相關工藝特點，自動研制開發的。是攪拌物料的必備設備，該機效率高、便于操作，攪拌軸采用進口設備攪拌方式，攪拌齒為扇形齒，且自由拆卸，使物料更加均勻，經過攪拌的產品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類首選設備。
拌餡機功能及原理：
在真空狀態下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能最大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
產品優點：
1、效率高，混料速度快
2、自動出料，勞動強度更低
3、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多
4、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便拌餡機的材質配置
5、不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構造。
6、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產品。
7、采用進口軸承及密封元件。
性能特點：
1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數的設置， 自動運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
功能：
對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。
加工食品類型：
攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。
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